GR Midi Pyrénées : Visite ferme urbaine Aéroponique

Cher(e) INSAïen(ne),

Le Groupe Régional INSA Midi-Pyrénées te propose une immersion dans une ferme urbaine d'un nouveau genre (et peut-être du futur).

Cette ferme urbaine (start-up les Fermes Ionaka) a investi les toits du Marché International de Toulouse pour y faire pousser des fruits et légumes en exploitant la technique de l'aéroponie. La production est directement utilisée par un restaurant sur place, privilégiant les circuits courts. .

PROGRAMME :

• rendez-vous à 10h15 précises au MIN de Toulouse

• 10h30-12h : Magalie Rosso, Fondatrice et Présidente des Fermes Ikona, assurera la visite de ses installations sur les toits. Elle nous montrera la diversité de sa production agricole, nous expliquera en détail les techniques utilisées, les résultats obtenus, les débouchés, possibles, .... Au cours de la visite, toutes les questions seront les bienvenues.

• 12h - 14h : déjeuner au restaurant qui se trouve sous les toits, avec dégustation des produits de la Ferme Urbaine

Cette visite de type industriel s'adresse aux diplômés et étudiants.

Clôture des inscriptions : Lundi 19 Septembre 2022.

Espérant vous revoir ou faire votre connaissance pour cette journée placée sous le signe de l'innovation et la convivialité

pour en savoir plus :

.Présentation Fermes Ikona

article La Dépêche

Pour INSA GR Midi Pyrénées (GRIMIP)

André CLOUD

LY - GE79